Somos un taller gastronómico dedicado a generar experiencias a la medida de nuestros clientes. Proporcionamos comida de alta calidad para tus eventos. Todos nuestros menús están cuidadosamente compuestos por los mejores ingredientes de la temporada.
La comida es nuestro negocio y pasión, y entendemos que un servicio de banquetería exitoso depende de una buena organización, amabilidad, servicio de alta calidad y buena comida.
NUESTRA COMIDA
Nuestra comida está preparada con dedicación y profesionalismo, usando los mejores ingredientes para crear buenos menús que estén a la altura de los paladares más exigentes.
Nuestra forma de entender
la gastronomía
ENTRANTES
Zapallo butternut y avellanas | semillas y mantequilla tostada
Trucha tartar y algas
Esferas de queso cabra y yogurt | migas,
miel y peras
FONDOS
Pulpo a la parrilla y cremoso de
pimientos quemados
Asado tira 72 horas de cocción | cremoso de arveja, habas y shitake
Pasta carbonara y papada de cerdo cocida
a baja temperatura
POSTRES
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Esfera de Chocolate negro 75 % cacao | sopa tonka y polvos
Compacto de chocolate leche | berries y liofilizados | yogurt y lima
Cheese cake y maracuyá | streussel y
perlas Dulcey
MANGO
MARACUYA
Semiesfera de mango y maracuyá, brownie
y praline.
CHEESE CAKE FRAMBUESA
Semiesfera de Cheese cake
y frambuesa, brownie y praline.
Semiesfera de lima, brownie
y praline.
Semiesfera de mora, brownie
y praline.
Semiesfera de chocolate 70%, brownie
y praline.
LIMA
MORA
CHOCOLATE 70%
PASTELERIA PETIT
PASTELERIA PETIT
CHOCOLATERÍA
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Producimos para todo tipo de eventos y ocasiones, desde recepciones y eventos corporativos a matrimonios y celebraciones intimas en tu casa.
Puesta en escena
Trabajamos en colaboración con los mejores proveedores en el mercado.
Fotografía cortesía de Azahar Flores