NOSOTROS

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No recuerdo cuándo empecé a cocinar. Desde muy chico vivía metido en la cocina de mi casa, era como mi guarida. En ese refugio aprendí las primeras tareas.

Estudié Hotelería en Santiago y luego Gastronomía en la Escuela Hoffmann y Pastelería en Espai Sucre; ambos en Barcelona. Viví 5 años en España, donde trabajé en muchos y distintos tipos de restaurantes y pastelerías, en la ciudad misma, en Los Pirineos y en las Islas Baleares.

De vuelta en Chile formé mi propio taller gastronómico. Llevo 10 años haciendo lo que me gusta y lo que sé hacer. Con mi equipo damos servicios de alta calidad. Buscamos ofrecer muy buena comida en compañía de un cálido y eficiente servicio, brindado por personas amables y comprometidas.